उत्पाद अवलोकन
हमारे IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) शकरकंद के स्लाइस औद्योगिक खाद्य प्रोसेसर, QSR श्रृंखला, केंद्रीय रसोई और जमे हुए खाद्य आयातकों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिन्हें स्थिर, मानकीकृत और उपयोग के लिए तैयार सब्जी सामग्री की आवश्यकता होती है।
फसल की चरम परिपक्वता पर संसाधित और आईक्यूएफ टनल तकनीक का उपयोग करके कुछ घंटों के भीतर जमे हुए, उत्पाद प्राकृतिक रंग, बनावट की अखंडता और सभी मौसमों में लगातार खाना पकाने के प्रदर्शन को बनाए रखता है, जिससे ताजा कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं में आम परिवर्तनशीलता कम हो जाती है।
प्रमुख खरीद लाभ
लगातार औद्योगिक उपज
नियंत्रित कच्चे माल की ग्रेडिंग (आकार, स्टार्च सामग्री, घनत्व)
मानकीकृत स्लाइसिंग अनुमानित खाना पकाने की उपज सुनिश्चित करती है
मौसमी फसल विविधताओं में स्थिर बनावट
वर्ष-दौर आपूर्ति स्थिरता
अनुबंध आधारित आपूर्ति कार्यक्रम उपलब्ध हैं
निरंतर उत्पादन चक्रों के लिए कोल्ड स्टोरेज इन्वेंट्री समर्थन
मौसमी कृषि उतार-चढ़ाव पर निर्भरता कम हुई
कम प्रसंस्करण लागत
पूरी तरह से धोया, छिला और कटा हुआ (आरटीयू - उपयोग के लिए तैयार)
छीलने, काटने और छांटने के श्रम को समाप्त करता है
जैविक अपशिष्ट और फैक्ट्री-पूर्व प्रसंस्करण कार्यभार को कम करता है
रसद जोखिम में कमी
IQF फ्रीजिंग सेलुलर संरचना को लॉक कर देता है
-18 डिग्री के तहत स्थिर कोल्ड चेन परिवहन
लंबी दूरी की समुद्री माल ढुलाई और वैश्विक वितरण के लिए उपयुक्त
तकनीकी निर्देश
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उत्पाद प्रपत्र |
एकसमान गोल/अर्द्ध-गोल स्लाइसें |
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व्यास सीमा |
30-60 मिमी (अनुकूलन योग्य) |
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मोटाई विकल्प |
6 मिमी / 8 मिमी / 10 मिमी ±0.5 मिमी |
प्रसंस्करण प्रवाह
रॉ सॉर्टिंग → ऑप्टिकल ग्रेडिंग → मैकेनिकल पीलिंग → प्रिसिजन स्लाइसिंग → ब्लैंचिंग (एंजाइम नियंत्रण) → आईक्यूएफ टनल फ्रीजिंग → मेटल डिटेक्शन → एक्स - रे इंस्पेक्शन → पैकेजिंग
उत्पाद की गुणवत्ता विशेषताएँ
पकाने के बाद प्राकृतिक नारंगी-पीला रंग बरकरार रहता है
नियंत्रित एंजाइमैटिक ब्राउनिंग (कोई काला किनारा नहीं)
तलने, पकाने और भाप में पकाने के दौरान स्थिर संरचना
औद्योगिक संचालन के दौरान कम टूटने की दर
खाद्य सुरक्षा एवं प्रमाणन
हमारी उत्पादन सुविधाएं अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा प्रणालियों के तहत संचालित होती हैं:
बीआरसीजीएस (ग्रेड ए/एए प्रमाणित सुविधाएं)
आईएफएस खाद्य मानक अनुपालन
एचएसीसीपी खाद्य सुरक्षा प्रणाली
ISO 22000 प्रमाणित उत्पादन प्रबंधन
निर्यात अनुपालन के लिए एफडीए पंजीकृत सुविधा
गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली
मल्टी-स्टेज ऑप्टिकल सॉर्टिंग
धातु का पता लगाना (Fe / गैर -Fe / स्टेनलेस स्टील)
एक्स-रे विदेशी निकाय निरीक्षण
प्रति बैच सूक्ष्मजैविक परीक्षण
प्रलेखन
प्रत्येक शिपमेंट में शामिल हैं:
विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए)
बैच ट्रैसेबिलिटी रिपोर्ट
वैकल्पिक तृतीय पक्ष निरीक्षण (एसजीएस / इंटरटेक)
अनुप्रयोग उद्योग
खाद्य विनिर्माण
जमे हुए तैयार भोजन के कटोरे
मिश्रित सब्जी औद्योगिक मिश्रण
त्वरित सेवा रेस्तरां (क्यूएसआर)
तले हुए साइड डिश
मेनू गार्निश और स्नैक साइड
औद्योगिक नाश्ता उत्पादन
शकरकंद के चिप्स (तले हुए/वैक्यूम तले हुए)
निर्जलित नाश्ता प्रसंस्करण
बेकरी एवं खाद्य सेवा
प्यूरी आधारित भरावन
मसला हुआ शकरकंद अनुप्रयोग
पैकेजिंग एवं रसद
पैकेजिंग विकल्प
• 10 किग्रा / 20 पाउंड / 25 किग्रा भोजन -ग्रेड पीई बैग
• निर्यात करें -ग्रेड प्रबलित डिब्बों का
• पैलेटाइज्ड कोल्ड स्टोरेज लॉजिस्टिक्स
भंडारण एवं परिवहन
• भंडारण तापमान: -18 डिग्री या नीचे
• रेफर कंटेनर शिपमेंट समर्थित
• शेल्फ जीवन: उचित कोल्ड चेन स्थितियों के तहत 24 महीने
वाणिज्यिक शर्तें
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MOQ |
अनुरोध पर उपलब्ध (परीक्षण आदेशों के लिए लचीला) |
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ओईएम/निजी लेबल |
का समर्थन किया |
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पैकेजिंग अनुकूलन |
उपलब्ध |
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शिपिंग की शर्तें |
एफओबी/सीआईएफ/सीएफआर उपलब्ध |
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नमूना |
योग्यता परीक्षण के लिए प्रदान किया गया |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या उत्पाद को सीधे फ्रोज़न से उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ. IQF स्लाइस को बिना पिघले सीधे पकाने, बनावट और तेल अवशोषण प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
प्रश्न: क्या आप निजी लेबल या कस्टम विशिष्टताओं का समर्थन करते हैं?
उत्तर: हाँ. हम पैकेजिंग डिज़ाइन, मोटाई अनुकूलन और खुदरा तैयार प्रारूपों सहित OEM/ODM का समर्थन करते हैं।
प्रश्न: अन्य आपूर्तिकर्ताओं की तुलना में आपका मुख्य लाभ क्या है?
उत्तर: हम औद्योगिक स्थिरता, ट्रेस करने योग्य सोर्सिंग और स्थिर वर्ष भर आपूर्ति पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे खाद्य निर्माताओं के लिए उत्पादन जोखिम कम हो जाता है।
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